休闲农业规划方案范例6篇
特色农业产品应按下列顺序选择:(1)优先规划农业资源开发区域内特有的名优产品。这类产品有较高知名度,有一定市场潜力,由于是当地物种,其宜种性较强,扩种的可能性较大,开发成本较低。其特产的口味可根据所销地域的大众风味进行适当改进。(2)选择周边或相似地域的名优产品或受大众喜爱的新产品。在进行适宜性分析后进行试种,试种的产品符合要求后予以推广。(3)当规划区域内的土壤或水源中含有对人体有益的元素时,选择对这类矿物质或溶质有较高的萃取能力的农作物。该类产品附加值较高,有较多选择时,选取经济效益高的农产品。(4)有机农产品。从食品安全角度出发,通过环境冶理、生产流程改革、加强生产管理等科学种植措施,生产当地农作物中经济效益较高的农产品也是特色农业产品的选择途径之一。(5)由于生态原因,通过套种、混种不同农作物方式能改良农产品产量或品质的当地农产品。有的地方已形成了合乎科学的产品布局,只要我们去发现和推广。(6)具有综合开发商业价值的配套当地农产品。
2特色农产品生产条件分析
2.1规划区域内特有的名优产品独特生产条件分析规划区域内特有的名优农产品的形成均有其特殊的原因或不凡的背景,有的已成为历史文化遗产,需要有独特的生产条件。其生产的地块、种植方式、采用的原料、加工工艺、存贮方式都是名优农产品的有机构成的部份。利用先进的科技手段,对名优产品生产的全过程进行剖析,科学地总结其特质的成因,有助于名优农产品传承和发展。生产的地块条件分析:包括地貌情况。耕作层土壤的土质、厚度、酸碱度、孔隙率、矿物质成份(对人体的有益元素和有害元素含量)、有机物含量、微生物情况。耕作层土壤的温度及其变化。耕作层土壤补充源的酸碱度、矿物质成份、有机物含量、微生物情况。全年降水量及时间分布,地下水潜水面高度及变化。影响耕作层的水源(包袱灌溉水源和地下水)的水温、酸碱度、溶质浓度、有机物含量、微生物情况。生产期积温,日照时间和气温、空气湿度、风(风力、风向)变化情况等等。种植方式条件分析:包括栽培方法,其它生物对其生产的影响,农产品生产期与土壤涵养期地块管理,相关农作物种植方式及其与名优农产品地块关系(山上与山下,上风位与下风位,灌溉方法与顺序等)。名优农产品特性分析:根、茎、叶、花、果的成份及其对人体健康、味觉的影响。加工分析:包括加工环境、原料(包括水)、工艺流程、配方。存贮方式:包括存贮环境(空间、湿度、温度、微生物等)、容器、压力、时间等。
2.2拟选的其它优势特色农产品生产条件分析其它优势特色农产品是根据区域内整体资源优势及特点,在充分考虑现代农业科学技术应用的前提下,以市场需求为导向,从经济效益最大化、生态效益最优化的角度出发选取的。这类特色农业产品生产条件分析主要是调查规划区内现有的农产品种类及其布局、产量、特质等。在进行生产的地块条件分析、产品特性分析的基础上,对植物不同部位对人体有益元素的萃取能力和对人体有害元素的抑制能力进行评估,并制定科学的生产技术方案,确保所生产的农产品质量达到优质标准。
2.3制定特色农产品生产条件样本根据上述特色农产品生产条件分析结果,制定生产地块条件与种植优质农产品品种之间对应关系的样本数据库。
3圈定特色农产品生产地块
对规划区内的所有生产地块按生产条件分析的要求进行调查,并将调查成果数据化,利用数据平台的分析功能,参照特色农产品生产条件样本数据库,按照本文2.2条顺序,圈定各特色农产品(一般选2~3个品种,排列在后的为备选)生产地块。圈定各特色农产品生产地块时,宜将能通过采用工程措施、生态措施改进生产条件的生产地块纳入改造后的生产地块等级中。再根据现代农业生产技术和机械化耕作要求进行地块合并。
4特色农业规划布局
特色农业规划布局分为规划空间布局、农产品生产布局、工程布局[3]。规划空间布局:也就是特色农业规划的功能分区,根据总体目标要求,规划区域内一般应有建筑或管理区(办公、接待、仓储运输、产品展示销售等)、农产品生产区、农产品加工区、观光休闲区等。农产品生产布局:在农产品生产区内,参照圈定特色农产品生产地块,在充分考虑生态平衡或生态效益的情况下,安排设施农业用地和各生产地块种植品种、耕种制度。工程布局:包括道路工程,灌溉与排水(包括水循环利用与排污治理)工程,防护林工程,土地平整、地貌重塑与土壤改良工程,生态保持、景观改造与提升工程。
5效益分析
(1)经济效益。计算实施规划所需投入的总费用、年增加的收益、投资回收率、投资回收期等经济效益指标数据,评价投资可行性。(2)生态效益。从生态保护、耕地质量变化、水土保持、水源涵养、环境污染等生态角度评价规划的合法性、可行性。(3)社会效益。社会生产效率提高,经济、生产组织形式的辐射效应,人文景观改善,丰富文化、教育,食品安全等角度分析受众生活质量的提升、对社会发展的积极贡献。
6公众参与
公众参与应涵盖规划编制、实施、监督、评价和后续维护全过程。在规划编制阶段主要有规划宣传、专家和当地群众意见收集、方案评审等三个方面内容。规划宣传是规划前期的重要工作,当地群众对规划目的的了解和支持程度是规划执行的前提。专家和当地群众意见收集有助于规划编制人员对规划区的现实和历史情况的全面掌握,这些意见有时会导致规划方案、方向、甚至是规划目标的改变。方案评审包括规划的合法性、合规性评审,与当地相关规划一致性评审,村民对工程项目的确认,(当地)专家评审等环节。
7制定保障机制
(1)政策。增强法制观念,维护规划的严肃性,切实发挥规划的控制和引导作用。规划一经批准不得擅自修改,明确规定规划实施的主体、客体、责任和义务。(2)技术。尽可能采用先进的农业生产技术,如施肥、用药配方,生产流程科学化,质量管理标准化,产品品种系列化等。(3)组织。管理机构有权威、构架完整,管理团队专业齐全、分工合理、责任明确。(4)管理。完善规划实施的激励措施。有疑问,先试点,后推行。积极开展规划实施评价,按规定修改和完善规划。灾情应急制度化。
8结语
关键词:休闲农业;都市;规划;凤泉区
中图分类号:F590.75;TU985.12+8(614FQ) 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2012)20-4570-04
近年来,随着城市化进程的提速和公众生活质量的提高,旅游业的发展十分迅速。作为重要的旅游经营模式之一的都市休闲农业也受到了公众的普遍喜爱[1]。都市休闲农业是把城区与郊区、农业与旅游、各类产业结合在一起的新型农业,其主要利用农业资源、农业景观吸引市民前来观光、体会、娱乐、休息等;具有改善生态、高效生产、观光休闲、餐饮度假、文化体验、活动参与、科普教育等多种功能与特征[2],对改善生态环境质量和促进第三产业发展具有重要的意义。凤泉都市休闲农业园位于河南省新乡市凤泉区,该园区现状已纳入建设用地规划农田;项目区定位是都市休闲农业园区。园区东临新中大道、北临区府路、西面是新乡市化纤厂,总面积8.2 hm2。地势平坦、土壤肥沃,十分适合农作物的种植。
1 园区开发SWOT分析
1.1 优势
凤泉都市休闲农业园紧邻新乡市,具有明显的区位优势。新乡市是中原经济区内的核心城市之一,经济较为发达,市区人口有100万。良好的城市基础为园区发展提供了丰富的客源市场。项目区所在的凤泉区为新乡市的风景旅游区,规划面积为12 km2的新凤泉湖风景旅游区位于园区南300 m处,旅游区的建设为园区的发展提供了动力支撑。园区周边基础建设齐备,交通便利,给水排水及污水处理设施完善,电力与通信设施基础较好。而且新乡市目前还没有成规模的都市农业园区,园区不存在同类竞争。园区场地现为农田,地形平坦,土壤肥沃。
1.2 劣势
园区的西侧为新乡市化纤厂,属于中度污染企业。厂区排放的有害气体对都市休闲农业的发展有一定的影响。近几年来,新乡市化纤厂先后进行了环境保护治理,增添了先进的环保生产设备和污染处理装置,使污染得到了有效控制,但是工厂景观对园区景观仍然会造成一定的视觉影响,需要进行遮档。尽管园区地势平坦,适合种植,但是缺少地形的起伏变化,使景观显得平淡,需要根据景观建设要求进行改造。
1.3 机遇
2006年3月,《中国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》在“增加农民收入”内容中第一次提出“发展休闲观光农业”。《中国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》进一步明确提出“建设现代化农业,鼓励改变产业结构,发展观光农业”。《河南省农业和农村经济发展第十二个五年规划》也鼓励并支持发展观光农业。为此,郑州市专门出台了《强力推进城区观光休闲农业发展的意见》,用以指导都市农业规划,满足市民日益增长的农业观光休闲需求。新乡市政府在《新乡市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中也明确提出“推进农业旅游的发展”。国务院于2011年通过了《国务院关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》,中原经济区[3]建设将极大地促进河南省的城市化进程,促进人民收入水平的提高,这些都为园区的发展带来了机遇。
1.4 威胁
准确的市场定位是园区发展的前提[4],因此,必须对市场进行深入细致的调研,了解游客的消费潜力,有针对性地开发产品,满足不同层次的游客需求。项目建设资金是园区顺利开发的保障,资金筹集应按照“谁投资,谁受益”的原则,积极拓展投资渠道,合理分配投资收益,从而调动投资者的积极性,激发投资热情。都市休闲农业园区以有机、绿色和高效农业为目标,在生产设施、生产技术、生产管理和产品营销上都需要专业技术的支持。园区的健康发展还需要高效管理,并能够根据市场的变化及时作出调整。经营管理不规范、服务质量上不到位会使园区的发展受到拖累。园区要通过加强与河南科技学院园艺园林学院、食品学院和经济管理学院的联合来解决智力支持难题。
2 规划原则
2.1 生态保护原则
凤泉都市休闲农业园位于新乡市规划区内,将会纳入新乡市城市绿地系统的评价指标体系中。因此园区的建设应和城市绿地系统规划目标相一致,在建设中除了满足观光农业的要求外,还应发挥城市生态保护的功能。
2.2 复合功能原则
凤泉都市休闲农业园集生产、休闲、餐饮、自种体验、采摘、科普教育等功能于一体,走复合功能的道路,以满足城市公众多样化的休闲游憩需求[5]。
2.3 市场导向原则
目前休闲农业的市场需求主要是优质无公害及绿色农产品品牌、绿色旅游品牌、餐饮特色品牌、文化品牌以及反映农耕文化[6]、民族风情、田园文化、乡村风貌、农事民俗等人文景观文化范畴[7,8];必要时应向商务会议、康体运动、文化展示等方面进行延伸。
3 规划设计
根据市场定位、农业生产和景观特色要求,园区划分为设施农业区、市民菜园活动区、果园采摘区、休闲垂钓区和特色餐饮区(图1、图2)。
3.1 功能分区
3.1.1 设施农业区 设施农业区主要从事设施蔬菜的生产,以农业部颁布的《蔬菜标准园》[9]为指导,进行蔬菜示范种植。逐步建设蔬菜生产设施、管理用房和冷库,选择优良蔬菜品种进行无公害、绿色、有机食品和GAP认证的生产,提高蔬菜产品的质量安全水平。蔬菜产品的营销采用供应本地高档宾馆和超市为主、游客购买为辅的模式。
3.1.2 市民菜园活动区 市民菜园活动区主要是为了使市民能够切实感受田园生活的乐趣,集“休闲、劳作、收获和科普”于一体,是一种全新的休闲方式。市民每年缴纳一定的认种费用后,就可获得18 m2菜地。管理上采用园区管理加市民自理的方式,管理者为认种者提供农具、种子、肥料,并提供种植技术指导和日常管理。通过在认种的菜地耕种、收摘亲手种植的新鲜蔬菜,锻炼身体,享受丰收的喜悦,让市民们增长农耕知识和种菜技术。
3.1.3 果园采摘区 果园采摘区主要在露地种植桃、樱桃、葡萄等果树,供游客进行采摘。选用名优果树品种,实施绿色无公害管理。果园采用行间套种,进行立体种植,下层种植紫花苜蓿、红薯、花生、辣椒等作物。平时散养鸡、鸭、鹅等禽类,既可以节省养殖场地,又可以除草施肥,还可以形成“果满枝头,鸡鸭满园”的农耕景象。同时,将“绿色”禽蛋产品推向市场,也是一种园区宣传的手段。
3.1.4 休闲垂钓区 休闲垂钓区临近特色餐饮区,可形成“赏翠荷、品美食、休闲垂钓”的特色,主要提供观鱼、嬉水、垂钓、观光等休闲方式。规划设计休闲垂钓长廊、亲水平台、亭廊栈道等垂钓设施。组织开展钓鱼赛事,提供优质垂钓服务,垂钓中心提供鱼竿出租,有各类鱼饵出售,在垂钓池有专门的服务人员提供与垂钓相关的人性化服务。
3.1.5 特色餐饮区 新乡市的长垣县餐饮历史悠久,特色美食名扬天下,被誉为“厨师之乡”,长垣烹饪技艺已被列为省级非物质文化遗产,碗、油旋等被列为新乡市的非物质文化遗产。利用这些优秀的地方特色资源建立特色餐饮区,主要汇集河南省各地的名优特色小吃,其中以原阳特色美食为主打。相应地设计有生态餐厅和地方老字号街区,并在特色餐饮区规划一处水景,优化就餐环境。
3.2 空间布局
空间的整体布局旷奥相济,开合有致,将“生产、生活、生态”有机地融于一体。通过流线型设计来组织、引导人们的视线。园内不断变化的游憩线路和公共活动空间,为人们提供最佳的视觉景观观赏范围,设计时通过视觉范围的收放变化使各个区域的景观有序地组织起来,形成生动的画卷。
3.3 植物景观
植物景观能营造出瓜果飘香、红满枝头的丰收景象,所以园区规划建设特色鲜明的桃园、樱桃园、柿子园、梨园、葡萄园等小园区。园区的景观绿化根据主题特色,多采用本地乡土树种,在充分发挥植物的形体、季相和色彩等自然美的同时,结合水体、建筑、地形进行合理配置,使园区四季芬芳、清新淡雅;做到全方位多种类绿化,常绿植物与落叶植物、乔灌木植物与藤本植物、水生植物与草本花卉以及地被植物等合理配置、疏密相间,使四季植物皆有景可观。
3.4 设施规划
建筑设计突出田园风格,以木石结构为主,采用大坡顶来取得与环境的协调。为了增加景观观赏面,立面采用大面积落地玻璃,塑造内外统一的优质就餐环境。道路由主干道和游步道两级组成,主干道采用彩色沥青路面,游步道采用青石材料铺垫,道路线形流畅,移步换景,时时形成良好的对景。园区给水主要是生活用水和生产用水,生活用水通过管网和市政供水管网直接联通,建设遍布全园的自动喷灌系统;排水系统包括雨水收集排放和污水排放等子系统;通过改造地形,将全园雨水汇集到垂钓池内,并对水量及时进行补给,污水则直接排放至市政排水管网内。
3.5 夜景规划
都市休闲农业园的夜间游览需求高。园区夜景主要由以下几部分组成:①高柱式庭院灯,主要分布在主干道路、游步道以及休闲小广场范围;②景观照明,包括园区入口和主要建筑的轮廓照明、建筑小品和景观树木的投射照明等;③安全照明,主要分布在台阶及坡道等处,提供补光照明;④水景照明,垂钓区水系的四周设置水下投光灯,打造优美的水景。灯具尽量采用LED灯以节省能源。
参考文献:
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【关键词】乡村旅游 本质特征 文化旅游
在中国,随着政局的稳定,改革与开放的进一步放宽,各种新生事物层出不穷,赚钱的机会
也越来越多,旅游业在其他行业的带动下,也是得到了绝佳机会,获得了蓬勃发展。乡村旅游更是利用自身优势,异军突起。当然,在乡村旅游业的发展过程中,因仍处于摸索阶段,故不可避免地存在这样那样的问题,但总的来说,前景还是可观的。
1乡村旅游的相关认识
1.1乡村旅游的基本概念
乡村旅游特指在乡村地区开展的,以特有的乡村人居环境、乡村民俗文化、乡村田园风光、农业生产及其自然环境为基础的旅游活动,即以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动属于环境旅游范畴,以具有乡村性的人文客体为吸引物的旅游活动属于文化旅游范畴。所以,乡村旅游包括了乡村性的环境旅游和乡村民俗文化旅游。在某一乡村地区开展乡村旅游活动,活动内容究竟是以环境旅游为主,还是以文化旅游为主,取决于该地区的本质特征。
1.2乡村旅游本质特征的认识
乡村旅游始于法国,其最初的发展是欧美度假旅游发展的一种空间选择。始于一群贵族到乡村度假,品尝野味,乘坐独木船,与当地农民同吃同住。通过这些活动,他们重识了自然,加强了城乡居民之间的交往。后来,各国相继有了乡村旅游。至20世纪80年代后,欧美乡村旅游已走上规范发展的轨道,显示出极强的生命力和越来越大的发展潜力。
2 乡村旅游的市场开发
开发农业旅游资源,主要是对农事活动、农村部落、农民生活、农业生态、农业收获物等农村事物进行开发。分析各省的发展农业旅游的条件,包括发展农业旅游的区位优势、资源优势、农业特色优势和客源优势等,为区域农业旅游开发提供了依据。进行乡村旅游的开发有多重意义。
2.1乡村旅游开发的意义
它迎合了都市人“回归自然”的心理需求,且从另一面也圆了都市人的绿色梦,亦丰富了我国生态旅游的内容;符合我国旅游产品结构化调整的客观要求,是旅游开发形式转型的新探索。
2.2乡村旅游市场特点
就国际市场而言,旅游业市场已发展成熟,已形成了“观光(感知)、度假(享受)、专题(认知)”三合为一的旅游产品复合体。即乡村旅游具有田园观光、休闲度假、自然生态和民俗文化专项旅游的综合功能。
就国内市场而言,因国内旅游市场起步晚,发展仍处于初级阶段。绝大多数乡村旅游者享受到的是较低价位的消费水准、较低档次的旅游服务和较低层次的精神感受,对旅游景区、农业生产的收获活动和传统节庆活动具有极大依托性。但对自然环境的天然性、纯净性、优美性要求越来越高,对人文环境的古朴、新奇、“乡土味”、“民族味”的呼声越来越强,作为旅游目的地,这些都是吸引游客的必备条件。
2.3乡村旅游需求趋势
单说国内,对乡村旅游产品的需求仍表现出明显的需求层次初级阶段的特征,尚停留在观光——休闲娱乐阶段,表现为乡村旅游产品类型单一,产品粗糙,经营粗放。当然,随着我国经济的快速健康发展,旅游正逐渐成为一种普遍的生活方式,国内旅游多极化趋势和旅游消费个性化发展趋势正旺,国内乡村旅游也正向着融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展,国内的需求层次也在不断提高。总体来看,当前乡村旅游需求呈现多元化、多样化、特色化的发展趋势,游客对环境旅游与文化旅游紧密结合的多功能、复合型乡村旅游产品的需求日渐旺盛。
就旅游产品而言,乡村旅游是一个内涵丰富、形式多样的旅游活动,是系列产品的集合,是一个产品集,它所提供给游客的旅游产品,可以是复合型的,可以是单功能型的,能够很好地满足不同群体的消费者。也就是说,不同区域、不同群体对乡村旅游产品都会有一定的需求,所以乡村旅游开发和建设面对的是整体的旅游消费市场,应根据个性化需求分层次进行开发和建设。
2.4乡村旅游产品的规划与设计:以案例研究为主
有的专家,如王仰麟、祁黄雄,借鉴区域旅游规划的一般流程,结合农业开发实践,对区域观光农业规划的一般过程和方法进行了探索,即在对市场、区位、自然、社会经济、农业基础、旅游发展基础等开发条件的分析和评价的基础上,确立了规划区的性质和发展方向,进行总体布局和功能区分,并对观光农园进行了CI形象设计。
而章锦河等专家分析了安徽黑多县宏村古村的情况后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主题口号、视觉形象、行为形象进行了方案设计,另有多位专家学者分别就西双版纳胶园农场度假区、南京汤泉农业科技师范园、昆明市呈贡县观光农业、广州市郊满山农庄进行了旅游规划的案例研究,进一步丰富了乡村旅游规划的研究内容。但这些案例研究的缺点是:大多停留在定性研究和一般的归纳总结水平上,缺乏理论的抽象,研究方法也比较简单。
3 存在的问题与对策
3.1存在的问题
发展策略是我国乡村旅游研究的另一热点,但存在的问题也不容忽视。我国目前观光农业旅游发展中存在的问题,即观光功能、区位功能设计简单、重复,缺乏特色;农业基础薄弱,资金投入不足;我国农村人口过多,客源市场有限;生态环境和景观的破坏;观光农业园土地使用的非农化倾向突出等。对此,我们既要坚持持续发展,又要根据现实分阶段发展;既进行生态消费,又要注意生态保护;既要促进农业用地的合理流转,又要保证农业土地的正确使用方向等相应的对策和主张。
3.2相应的对策
如以旅游城市为客源市场的乡村旅游开发,我们可以提出面向回城知青、城市离退休职工、周末工薪阶层、城市学生和自城市输出的外国游客等几个富有潜力的市场,开发农业旅游、乡村民俗旅游的策略。
就像前面所谈到的,可以把农耕文化与现代文化的“和谐相融”作为乡村旅游可持续发展的重点来讲。
都市文化属于先进文化,其对传统文化的吸附与冲击可想而知,旧难敌新,现代文化的魅力难以抗拒也不应抗拒,要发展就得接受新事物,乡村旅游也不例外。乡村旅游从业者应有超越农耕文化社会阶段的现代意识,既是农耕文化“戏中人”,又是农耕文化这场戏的“导演”,清醒地抉择两种文化的精华,使其有主宾、分主次地熔铸与乡村旅游大地上。 当然,要搞好乡村旅游需要很长的一段时间,但是,其前景还是广阔的。它投资少,风险小,是一项创意到位即可“点石成金”的旅游项目。
参考文献:
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[3]阳芳.国内会展旅游的发展形势与战略选择.广西师范大学学报,2004,40(40).
关键词:都市农业 指标体系 构建 论证
评价都市农业规划是否合理、发展是否可持续,有必要通过构建正确、全面的指标体系,从定性定量的角度,对都市农业的发展状况有一个整体的了解;同时借助于特定评价方法,对指标体系进行评价。指标是反映总体现象的特定概念和具体数值。指标可以概括为三类:单项指标、复合指标和指标体系。单项指标如人均GDP、恩格尔系数等,这类指标比较简单,但提供的信息很有限;复合指标如人文发展指数、绿色核算等,这类指标具有一定的可操作性,但定量有一定的欠缺;指标体系克服了前两种指标的缺点,能综合反映都市农业发展要求。因此,通过构建指标体系来评价都市农业发展是合理而必要的。
一、都市农业发展指标体系的构建原则
(一)整体性原则
都市农业是一个包括社会生产、经济发展、资源合理利用及生态环境保护的大系统,因而都市农业发展指标体系也应该是一个包括社会、经济、生态环境等诸多方面指标的有机整体。都市农业发展指标体系在指标数量上不能太少,在指标涵盖范围上不能太广,在指标内容上不能太窄。在构建指标体系时,各指标的设定要求相互影响、相互制约、相对独立又相互补充,能够从不同层次、不同层面上比较全面地反映都市农业发展的水平,从而克服过去仅仅是从经济方面孤立研究特定经济现象的传统统计模式。
(二)可比性原则
都市农业发展指标体系构建要力求做到与国家指标、国际指标接轨,以便进行国际都市之间、国内城市之间的横向比较,同时还要进行同一城市不同年份、不同时期的纵向比较,反映出各项指标的比较差距和动态发展水平,以确定都市农业发展水平等。为此,需选择可以比较的指标统计口径,如人均、比重、平均相对数,而不用绝对数,并且在计量上使用以基准年为标准的不变价格和各国或地区的货币对美元的汇率。同时,在指标的选择和确定上尽可能地采用世界上普遍认可、广泛使用的指标。
(三)可操作性原则
在建立都市农业发展指标体系时,一是应力求简单明了,不宜求全、求细。二是要求观念明确、方法直观、计算简便、资料易于收集且指标数量适当;三是考虑选择那些具有共性特征的指标,避免特殊指标对评价所带来的扰动和非公平化趋势。因此,要考虑计算数据的可获得性,在参照国内外都市农业指标体系基础上,尽量利用统计部门现有的资料和权威部门的统计资料,计算方法力求简便易行,提高指标的可操作性和使用性。
二、都市农业发展指标体系的构建
(一)都市农业发展评价的研究现状
都市农业发展评价的基础是构建评价指标体系,因为评价的地区不同、指标数据的可取性以及对都市农业内涵理解的差异,不同学者所采用的指标有所不同,一般把都市农业发展分为人口、经济、社会、资源、环境等5个系统来进行评价。评价方法通常采用专家咨询法即德尔菲法、层次分析法和多因子指数加权综合评判法等方法。
(二)指标体系的设计
为达到建立良好的指标体系以评价都市农业发展这一综合性目标,应寻求一组具有典型代表意义、能全面反映这一综合性目标各个方面的特征指标,且这些指标及其组合能够恰当地表达人们对该综合目标的定量判断。首先,根据都市农业的内涵与基本特征和都市农业发展的指标体系构建原则,借鉴联合国人居中心设置城市指标体系的分组思想,并结合郑州市都市农业发展实际,将指标体系从总体层次划分为劳动力指标、经济指标、社会指标、资源指标和环境指标等5大指标体系。其次,在每一个系统下,考虑到目前统计资料的可获得性与可靠性,经过严格的分层筛选,确定了21个细化指标。其中,劳动力指标主要包括:农业劳动力比重,农业第三产业服务人数占全部农业劳动力的比重,农业科技人员比重,农业劳动力平均受教育年限;经济指标主要包括:农业增加值占全市GDP比重,人均GDP,农产品加工带动水平,休闲农业收入与农业总收入之比;社会指标主要包括:城乡居民收入比,农民恩格尔系数,农业组织化程度,政府对都市农业的投入比重,城镇化率;资源指标主要包括:人均耕地面积,人均水资源占有量,节水型农业面积占耕地总面积比重;环境指标主要包括:森林覆盖率,农药使用强度,化肥使用强度,规模饲养场粪便处理达标率。
三、都市农业发展指标体系评价方法的论证
根据设定的指标体系,在德尔菲法的基础上采用层次分析法(简称AHP法)确定各指标权重。层次分析法是将决策总是有关的元素分解成目标、准则、方案等层次,在此基础之上进行定性和定量分析的决策方法,尤其适合于对决策结果难于直接准确计量的场合。在目标因素结构复杂且缺乏必要数据的情况下使用更为方便,因而在实践中得到广泛应用。这种方法的具体操作步骤如下:
(一)构建指标体系的递阶层次结构
构建指标体系的递阶层次结构即按照指标体系的基本关系构建指标的递阶层次。把复杂问题分解称之为元素的各个组成部分,指标体系的每层中各元素支配下一层中的相应元素,并通过这种支配关系把这些元素串成一个递进的“金字塔”型层次结构。
(二)建立两两判断矩阵
1.活动浅层化。在教学《地球公转》时,一位老师随机叫了两个学生分别扮演太阳和地球,在讲台旁演示地球绕日公转,一个学生拉着另一个同学的手转圈,全班哄堂大笑。这种简单知识点,对高中生来说,显得浅层化、低幼化,不能为“活动”而“活动”。
2.活动超越学生认知水平。在《农业与地理环境》的教学中,一位老师设计了这样的情境活动:假如你是某市市长,你打算如何合理规划某市的城郊农业?虽然老师提供了某市的简图,也帮助学生分析了影响农业的区位因素,但由于学生阅历有限,课上并未出现老师预想中的思想碰撞,学生无法呈现本来就不是一个人或几个人短时间内能完成的农业规划方案。
3.活动偏离教学重点。在《海底地形的成因》的教学中,有位老师设计的专题讨论是:“魏格纳提出大陆漂移说的理论依据是什么?”有学生说是魏格纳卧病在床看地图,突发奇想;有学生说不是卧病在床,而是魏格纳长期潜心研究的结果。这一讨论竟然花去了10多分钟的课堂宝贵时间,与教学重点一点儿不相干。
至于拓展延伸性的活动脱离教学内容,地理活动成为个别人表演的舞台,成为缺乏地理学科特点的班会课、个人才艺展示等等,也不鲜见。
出现这样的误区,主要原因是一些老师对地理活动缺少深层次的思考,以为实施新课程就是一味增加学生的活动,表面上热热闹闹,实际上收获不多,教学绩效较差。究竟应该如何设计、开展地理活动?本文似从地理活动的原则及有效形式三个方面谈几点个人的思考。
一、地理活动的原则
作为地理教学的课程呈现形态的地理活动,设计时要遵循科学性、有机性、针对性、综合性的原则,组织实施时应遵循自主性、开放性、参与性、互动性的原则,活动的效果方面则需体现有效性和发展性。
所谓科学性主要是指:地理活动的目标应该是课程目标的细化,应体现出工具性与人文性的统一;活动内容要体现正确的价值取向,要符合学生的认知规律和认知特点,不能超越或滞后于学生的需求。缺乏地理学科特点的活动实际上不能算是地理活动,因为它背离了地理课程标准的要求。
有机性是指活动内容要与学生当前的学习内容融为一体,可以是当前学习内容的组成部分,也可以是当前学习内容的拓展或深化;二是指地理活动应与地理的其它教学形态有机融合。比如教学《大陆漂移说》时组织讨论“魏格纳是否在生病时提出了这一假说”,便割裂了活动与学习内容的有机联系。
针对性至少有五层含义:活动要针对地理学习的重点、难点,是对重点难点的突破和解读;活动应针对学生学习的薄弱环节;活动要针对学生自身的思想现状;活动要符合学生的心理特征和心理需求;活动应基于可能的教学资源。教学实际中,缺乏针对性的地理活动是经常出现的,它使活动失去了应有的价值和意义。前面提及的《大陆漂移说》的专题讨论偏离了学习重点,《城郊农业的规划》的情境活动则没有针对学生的认识实际。
综合性是指地理活动可以跟其它学科学习内容及社会生活有机结合,从而拓宽地理学习和运用的范围;二是指地理活动可以将地理知识、地理技能的掌握运用和情感态度价值观的形成融为一体;三是指地理活动培养的地理能力是综合的、多维的。需要指出的是,强调地理活动综合性的同时,不能忽视地理学习的主线,否则就不是地理活动了。
在地理活动的组织实施方面,自主性主要指学生是地理活动的主体,活动应以学生自主设计、组织、实施和评价为主;开放性既指地理活动的空间是开放的、形式是开放的,也指活动的内容是开放的、参与是开放的;参与性既指学生要主动参与到地理活动中,也指学生在地理活动中应全面合作、共同提高;互动性既指生生互动,也含师生互动,它要求老师在活动中与学生平等对话,实现真正意义上的互动。本文开头提及的一些活动设计缺少学生的主动参与,因此就很难出现真正意义上的自主、参与、开放和互动,活动的效果可想而知。
地理活动的效果应体现学习的有效性和学生的发展性,要处理好短期效益和长期效益的辩证关系,要从学生地理素养提高的角度考虑效益问题。活动成果包括显性成果和隐性成果两方面,我们要重视显性成果,更要重视学生的活动体验、方法积累、反思总结等隐性成果的作用。只有这样,地理活动才可能步入健康发展的轨道。
二、地理活动的若干有效形式
有效的地理活动应该是与当前学习内容相契合、与学生已有知识相适应、体现正确的价值取向、科学合理地利用相关资源、符合学生心理且为学生所乐意参与的。在具体的教学实践中,出现了多姿多彩的地理活动的有效形式,归纳起来主要有下列几类:
1.以语言表达为主的活动。以语言表达为主的活动包括专题讨论、演讲、辩论等形式。这类活动外在形式上重视语言的有声表达,其内涵则着眼于地理素养的提高。开展这类活动,要求学生能个性化解读专题讨论的论题或演讲、辩论的主题,主动收集与学习有关的材料,掌握演讲与辩论的技巧……这类活动可以根据教学内容有机设计,如结合鲁教版高中地理必修教材中的“活动”内容,有选择性地开展演讲、辩论活动;学习《地球的宇宙环境》可组织讨论“天宫一号空间站对我国人民生产生活的影响”,学习《城市化对地理环境的影响》可组织讨论“城市化建设与耕地保护之间矛盾的问题”;或者结合教材中设计的语言表达活动(如鲁教版必修三第二单元《人地关系思想的演变》中“人口增长的极限”乐观派与悲观派的不同观点,组织班级辩论会等)。教师要与学生一起,积极发掘教材中和生活实践中的各种语言表达类活动题材。
2.以综合表达为主的活动。以综合表达为主的活动包括课件制作活动、班级地理主题班会、小论文竞赛等。这类活动绝不是简单的娱乐或休闲活动,也不是随意摘抄一段文字,而是地理教学内容深化的一种方式,是多方面地理能力的综合实践。开展这类活动,确立鲜明的主题是关键,通过活动要达到培养学生综合表达能力的目的。这样的活动,学生参与面广,每个学生都能参加,在活动中要充分调动学生的创造性思维,组织学生充分交流合作,分享活动的艰辛与成功的喜悦。这类活动在地理教学实践中可以有较多的运用,如举办“我与环境保护”、“海岸变迁与人类生存”等主题班会;至于学习课件的制作,应用范围更广,大多数课文都可以设计这方面的活动。
3.以社会实践为主的活动。以社会实践为主的活动包括野外实习、社会调查、研究性学习等,是地理学习综合性、开放性的体现。这类活动强调的是学生的学习过程,培养的是学生发现问题的能力、探究能力、合作能力等。组织这类活动,首先要组织学生认真研读案例文本,从案例文本的解读中获得感性知识;其次应组织学生收集并学习与活动有关的理论知识,获得理性认识;第三要指导学生去寻找、发现、分析社会生活中存在的问题;第四是设计方案,组织实施;最后应指导学生认真总结反思,形成成果。这类活动在地理教学实践中运用广泛,如结合必修一各单元开展野外考察,结合必修二、三的教学组织学生开展社会调查,也可从地理教学的角度结合“综合实践活动”组织研究性学习。社会实践类为主的活动可以是综合性的,也可以是单一性的。
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